Resep rendang padang asli minang
Sumber: Bukalapak

Masakan Indonesia sudah di kenal dengan cara memasak yang kaya akan bumbu, seperti Resep rendang padang asli Minang. Bumbu dan rempah-rempah yang di gunakan dalam satu masakan bisa sangat beragam banyaknya. Bhkan jika kita lupa atau menghilangkan salah satu bumbu tentu akan menghasilkan tasa yang berbeda terhadap masakan yang kita buat.

Siapa yang tidak kenal dengan Resep rendang padang asli Minang? Makanan ini menjadi favorit bagi orang dalam dan luar negeri. Resep rendang padang asli Minang masuk sebagai nomor satu makanan yang terenak menurut daftar yang dirilis oleh CNN. Membuat Resep rendang padang asli Minang ini sudah dibilang cukup sulit karena banyaknya bumbu dan cara memasak yang cukup panjang dan penuh dengan ekstra hati-hati memmbuat makanan ini makin layak untuk di coba.

Kamu ga perlu jauh-jauh pergi ke Kota Minang untuk mencicipi rasa otentik rendang khas Minang tersebut. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan Resep rendang padang asli Minang. Bagi kamu yang penasaran dengan bagaimana Resep rendang padang asli Minang yang terkenal itu, silahkan cermati dengan seksama beberapa cara-cara berikut ini

Resep rendang padang asli Minang, Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • 1.5 kg daging
  • 2 liter santan dari 2 butir kelapa
  • 2 batang daun serai, memarkan
  • 4  lembar daun jeruk purut
  • 2  cm asam kandis/gelugur
  • 2  lembar daun kunyit, simpulkan

Resep rendang padang asli Minang, Bahan bumbu yang di haluskan:

  • 5 butir kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 100 g cabe merah besar
  • 12 butir bawang merah
  • 100 g cabe merah keriting
  • 2 cm jahe, bakar
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit, bakar
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 2  sendok teh garam
  • ½ sendok teh pala
  • 1 sendok teh  jintan, sangrai

Resep rendang padang asli Minang, Cara pembuatan

  1. Masukan bahan seperti santan, jeruk purut, daun kunyit, dan asam kandis ke dalam santan. Dan juga tambahkan daging yang sudah di potong kecil kecil ke dalam santan tersebut masak hingga daging menjadi empuk. Santan harus terus di aduk agar tidak pecah. Karena jika santan sampai pecah maka rasa rendang ini pun pastinya akan berbeda.
  2. Setelah santan mendidih. Masukkan bahan-bahan yang sudah di haluskan ke dalam santan. Dan aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap dan volume santan berkurang banyak dan bumbu semakin mengental.
  3. Tekstur bumbu rendang akan terlihat swprti berminyak itu menandakan bahwa rendang akan segera matang. Rendang di dalam wajan harus tetap diaduk-aduk agar rendang matang dengan sempurna dan tidak ada yang gosong di bagian bawahnya. Setelah daging sudah empuk segera matikan kompor.

Resep rendang padang asli Minang pun siap di sajikan bersama dengan nasi hangat. Kamu juga bisa menambahkan bawang merah goreng agar rendang akan semakin enak. Rendang ini akan semakin enak jika di santap bersama anggota keluarga besar yang sedang berkumpul dan salaing nerbagi cerita. Gampang bukan? Ga ada salahnya jika kamu mencoba Resep rendang padang asli Minang ini di rumah.

BAGIKAN
Berita sebelumyaRESEP MIE GORENG JAWA YANG WAJIB UNTUK DI COBAIN
Berita berikutnyaRESEP RAWON DAGING KHAS SURABAYA
mm
dressmyblog.net merupakan blog campuran antara busana, teknologi dan kuliner. kenapa mencampur hal hal yang berbeda jauh tersebut? Karena itu hobi kami!! Dan kami ingin memiliki suatu portal dimana kami bisa membagi informasi mengenai 3 hal yang kami cintai tersebut.